Son nez est expressif et relativement puissant, tout en minéralité. Des notes de caramel au lait se mêlent à un boisé fin et élégant. En bouche, une impression de sucrosité apparaît : fruits confits, abricot, coing. Cette belle matière étoffée laisse place à une finale ample et finement acidulée.

Accords mets vin : La palette aromatique variée et soutenue de ce grand vin permet d’envisager une double vocation. Seul à l’apéritif, ou à l’occasion d’un repas convivial. Il accompagnera ainsi parfaitement les produits de la mer et les viandes blanches.