Nez: Au nez la céréale est présente. On trouve de beaux fruits avec du raisin sec, de l’abricot et quelques agrumes. Une pointe de miel et de caramel se montre, bien complétée par une pointe de café.

Bouche: En bouche on retrouve la céréale et les abricots mais également les épices prennent de la place avec du cumin et du gingembre. Des pommes compotées et même de la prune confite. Le miel et le café torréfié.

Finale: La finale est longue, sur la céréale, les épices, les raisins secs et le café.