Vinification : Les 2 cépages sont vinifiés en pressurage direct, s’ensuit une vinification traditionnelle.
Robe pâle aux reflets saumonés.

Nez salin, petits fruits acidulés. Bouche charnue, pétales de rose, arômes de pétales de rose, litchis, pêches de vigne.

Plats : Huîtres gratinées, homard grillé ou gambas épicées à la plancha.