Cépages: 50 % Grenache, 50 % Syrah

Robe encore fraîche car bordée de reflets violacés
Nez de caractère bien ouvert sur le fruit (mûre), mais aussi sur des notes de bois nobles, de cèdre, sur un fond fumé et iodé. L’ensemble est riche et ambitieux.
L’attaque en bouche est large, puis le vin est consistant et la texture, dense, évoque le velours. En milieu de bouche, la trame tannique commence à se fondre dans le corps du vin.
La finale est puissante, dynamique, longue et ponctuée de tanins caressants et d’une note saline.

Acoords mets/vins : gibier, viande rouge et même viande blanche cuisinée en sauce.