Détails techniques
Cépage: Syrah.
Oeil : rouge violacé très intense.
Nez : fruits rouges, cassis et framboise, puis violette.
Bouche : ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée.
Accords mets/vin: Boudin noir aux petits oignons confits. Caillette ardéchoise accompagnée de tomme en salade.
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